Bakkerij koelkasten

Stabiele luchtgeleiding
De actieve ventilator zorgt voor een goede luchtgeleiding en daardoor een stabiele temperatuur in de kast. Het roestvrijstalen interieur is speciaal ontworpen voor het inschuiven van bakplaten. Afhankelijk van het model kunnen bakplaten van 600 × 400 mm of 600 × 800 mm op de verstelbare L-rails worden geplaatst. Een speciaal luchtkanaal voorkomt dat koude lucht direct op delicate producten wordt geblazen.

Snelle afkoeling
Zowel de achterwand- als de lamellenverdamper zijn ontworpen met een groot warmtewisselend oppervlak. Hierdoor wordt warme lucht sneller afgevoerd en koelt het interieur sneller terug. Efficiënte ventilatoren ondersteunen een gelijkmatige temperatuurverdeling in de hele kast — ook bij frequente deuropeningen.

Behoud van productkwaliteit
Onze bakkerijkoelkasten voorkomen ongewenst uitdroging van bakproducten dankzij een gecontroleerde, indirecte luchtstroom. De koeltechniek is ontwikkeld om kwaliteitsverlies te voorkomen, zoals uitdrogen van deeg en patisserieproducten.

Heeft u vragen over de juiste uitvoering of levertijd van een van onze bakkerijkoelkasten? Neem dan vrijblijvend contact met ons op via 0418-760 319 of het contactformulier. Wij helpen u graag verder.